+375 2133 61403

Редакция радиопрограммы



ЧАШНИКСКОЕ РАЙОННОЕ РАДИО

radiochashniki

ЧАШНИКСКОЕ РАЙОННОЕ РАДИО

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Главная | Регистрация | Вход | RSS

Приветствую Вас Гость  

ПОИСК

КАТЕГОРИИ РАЗДЕЛА

КАЛЕНДАРЬ

«  Август 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

АКТУАЛЬНО


ГОД НАУКИ
клуб юных журналистов

ФОТОРЕПОРТАЖ


Спасибо деду за победу !
Размер:1500x1000

Юные барабанщицы
Размер:1500x1000

Партизанская школа
Размер:1500x1000

ОПРОС

По каким вопросам Вы чаще всего обращаетесь к услугам юриста?
Всего ответов: 1

НОВОСТИ БЕЛАРУСИ

ФИНАНСОВЫЕ НОВОСТИ

КУРСЫ ВАЛЮТ

СТАТИСТИКА


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » 2017 » Август » 7 » ИНФОРМАЦИЯ КГК


07:39
ИНФОРМАЦИЯ КГК

Комитетом госконтроля Витебской области в марте-июне 2017 г. проверено, как организовано питание школьников ОАО «ВИТМИЛ» в г.Витебске и ОАО «Орша-Сервис» в г.Орше.

Проверками установлено, что основная цель по обеспечению указанными субъектами разнообразного, сбалансированного и качественного питания не достигнута.

При обслуживании учащихся учреждений общего среднего образования в 2016 году и I квартале 2017 г. не обеспечено выполнение натуральных норм питания. Самый низкий уровень выполнения норм питания отмечен по следующим наименованиям продуктов:  по творогу (54%), сокам (65%), сметане (71%), молоку и молочным продуктам (74%), яйцу и овощам (75%); кондитерским изделиям (48%), сметане (58%), творогу (60%), сыру (72%) и другим.

Установлено, что проверенными субъектами в меню неоднократно включались одни и те же блюда в течение нескольких дней подряд; с превышением ограничения выдавались блюда с использованием колбас и сосисок вареных; в буфетах ежедневно осуществлялась реализация мучных блюд с использованием колбасных изделий (пиццы, смаженки, сосиски в тесте, лепешки, слойки с колбасой, бутерброды с колбасой и другие подобные изделия) при наличии ограничений – не более двух раз в неделю. Не соответствовали рекомендуемым нормам и фактические объемы (массы) блюд.

Например, в столовой ГУО «Гимназия № 1 г.Орши» в мае 2017 г., учащимся при получении двухразового питания ни разу в течение месяца в качестве третьих блюд не выдавалось молоко (за исключением какао с молоком и кофейного напитка с молоком) и кисломолочные напитки; в меню ГУО «СШ № 16 г.Орши» в апреле 2017 г. при организации двухразового питания кефир и молоко включались в меню только 2 раза вместо предусмотренного ежедневного включения их в рацион учащихся.

Учащимся 6-10, 11-13, 14-17 лет уменьшались нормы выхода основных блюд (котлеты, биточки, шницели, каши). При этом выдавались большие порции хлеба, который на завтрак и на обед всегда включался в меню по 30 г двух видов, что в 1,5 раза больше выхода хлеба по меню для взрослых посетителей в других объектах общественного питания.

Также установлено, что ОАО «ВИТМИЛ» в проверенном периоде  реализовывало школьникам г.Витебска кондитерские изделия, которые были изготовлены с использованием алкогольных напитков.  Кроме того, при изготовлении пирожных, тортов, печенья и сладостей мучных обществом не соблюдались требования по полноте включения в их состав необходимого сырья (не были включены патока крахмальная, пудра ванильная, фрукты свежие, аммоний углекислый), предусмотренного технологическими картами. 

Всего за период с 01.04.2016 по 04.04.2017 изготовлено и реализовано кондитерских изделий, не соответствовавших требованиям   технических нормативных правовых актов, на сумму 87,2 тыс. руб.

Нарушения технологии приготовления блюд, их единообразие стали причинами многочисленных случаев недоедания школьниками предлагаемой им пищи. В результате на пищеблоки возвращались котлеты, каши, хлеб, фрукты, в том числе отдельные блюда полностью неиспользованные.

В ходе проверки также отмечен недостаточный уровень материально-технического обеспечения объектов питания и объектов торговли в учреждениях школьного среднего образования. Имеет высокую степень износ оборудования. Отдельного оборудования не хватает.

Во всех проверенных объектах установлены различные нарушения.

   По результатам проверок 29 работников и субъекты хозяйствования, виновные в допущенных нарушениях, привлечены к административной ответственности,  26 чел. – к дисциплинарной.

Результаты проверки организации питания школьников в г.Орше рассмотрены на совещании с участием заместителя председателя Оршанского райисполкома, курирующего данные вопросы, руководства отдела образования, спорта и туризма, а также руководителя и должностных лиц ОАО «Орша-Сервис». Внесены предложения по устранению нарушений и недостатков в работе и улучшению качества обслуживания.

Категория: Горячие новости | Просмотров: 41 | Добавил: glyuk12345 | Рейтинг: 0.0/0